食品科学与工程专业（独立本科段） 专业代码：081308
主考学校：吉林农业科技学院
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| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
| 3 | 00015 | 英语（二） | 14 | 三选一 |
| 00016 | 日语（二） | 14 | ||
| 00017 | 俄语（二） | 14 | ||
| 4 | 00023 | 高等数学（工本） | 10 | |
| 5 | 02120 | 数据库及其应用 | 3 | |
| 02121 | 数据库及其应用（实践） | 1 | ||
| 6 | 00420 | 物理（工） | 5 | |
| 00421 | 物理（工）（实践） | 1 | ||
| 7 | 03277 | 食品分析 | 3 | |
| 03278 | 食品分析（实践） | 2 | ||
| 8 | 03279 | 食品机械与设备 | 4 | |
| 9 | 03280 | 食品工艺原理 | 4 | |
| 10 | 02634 | 生物化学（二） | 6 | |
| 11 | 03281 | 食品微生物学（二） | 2 | |
| 03282 | 食品微生物学（二）（实践） | 2 | ||
12 / 14 | 03283 | 食品安全与质量控制 | 4 | 任选三门 |
| 03284 | 食品原料学 | 4 | ||
| 03285 | 食品工厂设计（二） | 4 | ||
| 03286 | 食品营养学 | 4 | ||
| 03287 | 食品毒理学 | 4 | ||
| 03288 | 食品风味化学 | 4 | ||
| 03289 | 食品营销学 | 4 | ||
| 03290 | 食品化学（二） | 4 | ||
| 06999 | 毕业论文 | 不计学分 | ||
| 总学分 | 75 | |||
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