食品安全与品控专业（本科段） 专业代码：081314 主考学校：吉林大学
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| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
| 3 | 03793 | 食品实用英语 | 14 | |
| 4 | 04175 | 食品添加剂 | 6 | |
| 5 | 03284 | 食品原料学 | 4 | |
| 6 | 03794 | 食品工厂设计与环境保护 | 6 | |
| 7 | 04990 | 食品安全性评价 | 4 | |
| 03795 | 食品安全性评价（实践） | 2 | ||
| 8 | 02520 | 食品工艺学 | 6 | |
| 03796 | 食品工艺学（实践） | 3 | ||
| 9 | 05767 | 食品加工与保藏（本） | 4 | |
| 10 | 04193 | 食品包装学 | 4 | |
| 11 | 03286 | 食品营养学 | 4 | |
| 12 | 03797 | 有机/绿色食品概论 | 3 | |
| 13 | 04992 | 食品生物技术 | 5 | |
| 14 | 06999 | 毕业论文 | 不计学分 | |
| 总学分 | 71 | |||
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| 以上全部课程考试成绩合格，撰写毕业论文并通过答辩，思想品德经鉴定符合要求者，由吉林省高等教育自学考试委员会颁发本科毕业证书，吉林大学在毕业证书上副署。凡符合条件的毕业生，由吉林大学授予相应的学士学位。 | ||||
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